Ranking · Restaurantes · Actualizado noviembre 2026
Las 10 mejores mesas de España
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[FOTO · sala y cocina abierta]
Barcelona
1. Disfrutar
Tres estrellas y cocina creativa de tres chefs salidos de elBulli: pocas mesas del país tienen tanta imaginación.
Cocina de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas · 3 estrellas Michelin
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[FOTO · sala del restaurante]
Girona
2. El Celler de Can Roca
Tres hermanos, Joan, Josep y Jordi, y tres estrellas en Girona: cocina, bodega y postres en una misma mesa.
Cocina de Joan, Josep y Jordi Roca · 3 estrellas Michelin
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[FOTO · sala del restaurante]
Madrid
3. DiverXO
El único tres estrellas de Madrid y la cocina más teatral de la capital, de David Muñoz.
Cocina de David Muñoz · 3 estrellas Michelin
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[FOTO · mesa frente al mar]
Dénia · Alicante
4. Quique Dacosta
Tres estrellas en Dénia, en la costa alicantina, con el sello personal de Quique Dacosta.
Cocina de Quique Dacosta · 3 estrellas Michelin
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[FOTO · molino junto a la bahía]
El Puerto de Santa María · Cádiz
5. Aponiente
Tres estrellas en un molino del siglo XIX de El Puerto de Santa María, con el mar de la bahía de Cádiz como producto.
Cocina de Ángel León · 3 estrellas Michelin
Ningún elemento de la zona seleccionada está entre los cinco primeros.
Del 6 al 10
Cómo ordenamos
Cocina, producto, servicio y la experiencia completa de la mesa; las estrellas de la Guía Michelin 2026 sirven de punto de partida. Ningún restaurante paga por estar.