Ranking · Restaurants · Aktualisiert November 2026

Die 11 besten Restaurants Spaniens

  1. Asador Etxebarri, Axpe · Bizkaia

    Axpe · Bizkaia

    1. Asador Etxebarri

    Ein Michelin-Stern und Holzfeuer in Axpe, im Tal von Atxondo: Nummer eins weltweit bei The World's 50 Best 2026.

    Küche von Bittor Arginzoniz · Michelin: 1 Stern

  2. Barcelona

    2. Disfrutar

    Drei Sterne und kreative Küche von drei Köchen aus der elBulli-Schule: Nummer eins weltweit bei The World's 50 Best 2024.

    Küche von Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas · Michelin: 3 Sterne

  3. Girona

    3. El Celler de Can Roca

    Drei Brüder, Joan, Josep und Jordi, und drei Sterne in Girona: Küche, Weinkeller und Desserts an einem Tisch. Nummer eins weltweit 2013 und 2015.

    Küche von Joan, Josep und Jordi Roca · Michelin: 3 Sterne

  4. Madrid

    4. DiverXO

    Das einzige Drei-Sterne-Restaurant Madrids und die theatralischste Küche der Hauptstadt, von David Muñoz; Platz 9 weltweit bei The World's 50 Best 2026.

    Küche von David Muñoz · Michelin: 3 Sterne

  5. Quique Dacosta, Dénia · Alicante

    Dénia · Alicante

    5. Quique Dacosta

    Drei Sterne in Dénia, an der Küste von Alicante, mit der persönlichen Handschrift von Quique Dacosta.

    Küche von Quique Dacosta · Michelin: 3 Sterne

Plätze 6 bis 11

  1. 06AponienteEl Puerto de Santa María · Cádiz
  2. 07ArzakSan Sebastián
  3. 08AzurmendiLarrabetzu · Bizkaia
  4. 09MugaritzErrenteria · Gipuzkoa
  5. 10SkinaMarbella · Málaga
  6. 11VoroCanyamel · Mallorca

So ordnen wir

Küche, Produkte, Service und das gesamte Erlebnis am Tisch; die Sterne des Guide Michelin 2026 dienen als Ausgangspunkt. Kein Restaurant zahlt für seinen Eintrag.

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